Rosół z sąsiadowej kury z domowym makaronem
w towarzystwie marchewki i zielonej pietruszki


Krem marchwiowo pomidorowy


Żur staropolski z kiełbasą wędzoną w kominie, jajkiem i ziemniakami


Tyn som żur yno podany w chlebku z pieca babuni


Zupa grzybowa z prawokami zbieranymi o jesiennym poranku


Zupa grzybowa z prawokami podawana w bochnie chleba wypiekanego u babuni


Krem z borowików z chrupiącym groszkiem


Tradycyjny barszcz z krokietem

Żeberka
podawane z pieczonymi ziemniakami w otoczeniu zasmażanej kapusty z dodatkiem grzybów


Pieczeń bacy
podawana z sosem pieczeniowym, kluskami i buraczkami


Pieczeń po staropolsku
podawana z kluskami i kapustą kiszoną


Kieszeń ze schabu
nadziewana serem i marynatami z ziemniakami puree i zestawem surówek


Stek ze schabu z kością
grillowanym boczkiem i cebulką przekładany, w towarzystwie kapusty zasmażanej i ziemniaczków opiekanych, całość serwowane na gorącej patelni


Wędzone smakołyki
wszystko co najlepsze z wieprzka, podawane z ziemniakami smażonymi i sosem tzatzikowym


Grilowane polędwiczki
podawane z ćwiartkami ziemniaków i zestawem surówek (do wyboru sos grzybowy lub serowy)


Jadło drwala
polędwiczki wieprzowe duszone w sosie kurkowym, podawane na żeliwnej patelni z ziemniakami smażonymi, tzatzikami i ogórkiem konserwowym


Rolada zbójnicka z sosem pieczeniowym
podawana z kluskami i czerwoną kapustą


Schab panierowany pieczony
podawany z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną


Golonka gotowana lub pieczona po staropolsku
serwowana z kapustą zasmażaną oraz chrzanem lub musztardą

Stek wołowy z masłem czosnkowym
podawany z ćwiartkami ziemniaków i zestawem surówek


Pieczeń cielęca
polędwiczka faszerowana z kluskami sosem grzybowym oraz bukietem surówek


Świeżo upolowany dzik
marynowany w ziołach z grzybami leśnymi serwowany z kluskami i buraczkami


Grilowane trio
polędwiczki, pierś drobiowa, cielęcina, grillowane warzywa podawane z ziemniakami smażonymi
(do wyboru sos salsa lub serowy )

Filet z kolorowymi marynatami serem zapiekanym
w towarzystwie frytek i bukietu surówek


Kurcze kręcone
nadziewane farszem serowym i szynką,
podawane z ćwiartkami ziemniaków i zestawem surówek


Pierś złocista
podana z frytkami i zestawem surówek


Cycek grilowany podany na warzywach z patelni
z gęstym sosem serowym i ćwiartkami ziemniaka


Wątróbka drobiowa smażona
podana z ziemniakami puree i surówką z kiszonej kapusty


Uczta św. marcina
udko z gęsi podawane z puree i czerwoną kapustą


Kaczka z sosem grzybowo-śliwkowym
w towarzystwie klusek i czerwonej kapusty

Moskole kartoflane
z blachy, na prędko tarte podawane z sosem serowym


Placek zbójnicki
z gulaszowym nadzieniem podany


Placek z sosem bolognese i serem


Lasagne „po naszymu”


Pierogi z mięsem
wyśmienitym kęsem


Pierogi z grzybami i kapustą
w piątek nie będą rozpustą


Pierogi ruskie
kto je zjada, temu w życiu dobrze się układa


Pierogi na słodko
podane z waniliowym sosem


Zapiekaniec podhalański
przekładany kurczakiem, brokułem, kalafiorem, jajkiem, oscypkiem i serem żółtym zasypany

Pstrąg pieczony
podawany z frytkami oraz zestawem surówek


Filet z morszczuka na pieczarkach grilowanych
podany z ziemniakami puree


Sandacz smażony na masełku czosnkowym
podawany z ryżem królewskim oraz z bukietem warzyw


Grilowany filet z dorsza
podawany z frytkami i zestawem surówek


Marynowany łosoś
podany na ryżu z marcheweczką francuską

Stek z tuńczyka na ziemniakach purre
serwowany z soczystą kompozycją sałat

Pstrąg z pary
serwowany na warzywach z patelni


Bukiet warzyw gotowanych na parze
z jajkiem sadzonym i purre


pierś parowana z bukietem warzyw


placki ziemniaczane z blachy bez dodatku tłuszczu


Serowy speciał
podawany z frytkami i z zestawem surówek

Sałatka grecka
skomponowana z oliwek, fety, sałaty, pomidorów, czerwonej cebuli, ogórka zielonego


Sałatka szefa
z grillowanej polędwiczki, sałaty, pomidora, jajka i co kucharze wymyślą


Sałatka wiejska
z grillowanym kurczakiem , mixem sałat i sosem jogurtowo + czosnkowym


Sałatka chłopa
mix sałat, kiełbasa w plastrach grillowana, spyrka z boczku, pomidor, ogórek, papryka,
kukurydza, czerwona cebula, jajo sadzone, sos czosnkowy


dodatkowo pieczywo czosnkowe

Paluszki rybne
z frytkami i zestawem surówek


Zlepianiec na słodko
z waniliowym sosem podany


Kurcze uśmiechnięte
pierś panierowana, frytki śmieszki, zestaw surówek


Paluchy serowe
z frytkami i chrupiącą surówką z marchewki


placki ziemniaczane z sosem bolognese

Jadło dla 2 zbójów
(3 pierogi, grillowana pierś, kiełbaska i boczek grillowany, kurcze kręcone,
ziemniaki smażone, zestaw surówek)


Grubsze jadło dla 3-4 zbójów
golonko, pieczeń wieprzowa, wędzonki, grillowana pierś, kiełbaska z grilla, pierogi,
grillowany oscypek, ziemniaki smażone, ogórek, kapusta zasmażana, zestaw surówek


Grubsze jadło dla 6-7 zbójów
pieczone żeberka, kiełbasa z grilla, grillowane polędwiczki, grillowany oscypek, golonko,
pieczeń wieprzowa, wędzonki, grillowana pierś, kiełbaska kręcona, pierogi, ogórek,
kapusta zasmażana, ziemniaki smażone, zestaw surówek


Koryto Juhasa
rolada zbójnicka, 2 pieczenie wieprzowe, 2 kiełbaski kręcone, pierś panierowana,
schab panierowany, koperta wieprzowa faszerowana marynatami , golonko, grillowany oscypek,
sztufada, filet z serem , dufinki , sos


Coś lekkiego dla 6-7 zbójów
pstrąg, dorsz, morszczuk, polędwiczki z grilla, kiełbaska z grilla, pierś grillowana,
grillowany oscypek, ryż z warzywami, ziemniaki smażone, zestaw surówek


Uczta maryny dla 3 dziołch
2 filety z pstrąga, dorsz, morszczuk, wszystko z dodatkiem ryżu
z warzywami oraz zestawem surówek


Pierogowy raj uczta dla 4

Dodatki
Kluski śląskie, Ryż, Frytki, Frytki śmieszki, Ziemniaki smażone, Ćwiartki ziemniaczane, Puree


Surówki
Czerwona kapusta z boczkiem wędzonym, Surówka z białej kapusty, Surówka z kiszonej kapusty, Marchew z jabłkami, Surówka wiosenna, Buraczki, Kapusta zasmażana, Bukiet jarzyn, Zestaw surówek, Warzywa z patelni, Marcheweczka Francuska

Szarlotka jak u babci na ciepło z lodami


Sernik z owocami w sosie waniliowym


Banan w cieście z lodami


Lody z bakaliami


Zimne lody dla gardła ochłody z owocami


Sałatka owocowa


Lody śmietankowe z bitą śmietaną oraz gorącym sosem malinowym


Mus truskawkowy z lodami i śmietanową bezą


Jabłkowy kwartet z malinami i lodami


Aromatyczny deser śliwkowy z lodami waniliowymi i sosem malinowym


Kawa mrożona

Napoje gorące
Kawa rozpuszczalna, Kawa parzona, Kawa cappuccino, Kawa latte, Kawa z koniakiem, Kawa z adwokatem, Herbaty Lipton smakowe, Herbata Lipton z cytryną, Gorąca czekolada z bitą śmietaną


Świeże soki
Sok z marchwi, Sok z marchwi z jabłkiem, Sok z świeżych pomarańczy, Sok z świeżych grejpfrutów


Soki
Pomidorowy, Bananowy, Grejpfrutowy, Czarna porzeczka, Pomarańczowy, Jabłkowy, Wieloowocowy


Napoje
Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Kinley Tonic, Kropla Beskidu gazowana, Kropla Beskidu niegazowana, Nestea Ice Tea, Napój energetyczny Red-Bull, Napój energetyczny Burn

Piwa
Tyskie (beczkowe) 0,5l,Tyskie (beczkowe) 0,3l, Lech 0,5l, Żywiec 0,5l, Heineken 0,5l, Warka 0,5l, Warka Strong 0,5l, Karmi 0,5l, Redds 0,3l, Lech bezalkoholowy 0,3l


Na mroźne wieczory napitki z czarciej nory
Piwo grzane, Czarcie piwo, Wino grzane, Gorąca czekolada z rumem Stroh, Herbata z rumem


Napitki Dworku
POWIEW HALNEGO
Bailey's, Malibu, Stock, Śmietanka

GAŻDZINA NA WCZASACH
Malibu, Śmietanka

WESOŁY ZBÓJNIK
Martini, Stock, Sprite, sok z cytryny

MARZENIA GAZDY
Passoa, Stock, sok pomarańczowy

ZEMSTA BACY
Tequila, sok pomarańczowy, Grenadina

CIUPAGA W PLECACH
Malibu, Bacardi, sok pomarańczowy

WŚCIEKNIĘTY OWCAREK
Bols, sok malinowy, tabasco


Wódki
Wyborowa 40 ml, Wyborowa Lemon 40 ml, Stock 40 ml, Smirnoff 40 ml, Finlandia 40 ml, Finlandia Lemon 40 ml, Finlandia Żurawinowa 40 ml, Finlandia Grapefruit 40 ml, Soplica Staropolska, Żubrówka 40 ml, Soplica wiśniowa, Żołądkowa gorzka 40 ml, Żołądkowa gorzka mięta 40 ml, Krupnik 40 ml, Becherowka 40 ml, Miodonka cytrynowa

Śliwowica
Trunek, który od dawna jest legendą. Podobno pojawił się od tak, pod jesień po upalnym, obfitym w śliwy lecie, w stuletniej dębowej beczce, gdzie podczas leżakowania nabrał barwy i aromatu.

Śliwowica 50% 40 ml, Śliwowica 72% 40 ml

Miodula 40 ml
Znany od wieków trunek, na bazie pochodzącego z gór miodu spadziowego, który stanowi tajemnicę wyszukanego smaku. Wyróżnia ją barwa oraz delikatny aromat wanilii.


Wermuty
Martini-Bianco 100 ml, Martini-Rosso 100 ml, Martini-Rose 100 ml, Martini-Extra Dry 100 ml


Likiery
Krem Baileys 40 ml, Adwokat 40 ml, Bols Blue 40 ml


Aperitif
Campari 40 ml, Jaqermeister 40 ml


Rum
Mailibu 40 ml, Bacardi 40 ml, Stroh 80% 40 ml, Stroh jegertee 40% 40 ml


Gin
Lubuski 40 ml, Seagram 40 ml


Tequila
Sausa Gold 40 ml, Sausa Silver 40 ml


Whisky
Jim Beam 40 ml, Ballantine's 40 ml, Chivas Regal 40 ml, J. Walker Red 40 ml, J. Walker Black 40 ml, J. Walker Gold 40ml, Jack Daniel's 40 ml


Koniaki
Metaxa *** 40 ml, Metaxa ***** 40 ml, Metaxa ******* 40 ml, Napoleon 40 ml, Martell V.S. 40 ml, Martell V.S.O.P. 40 ml, Hennessy Fine 40 ml